Vous êtes ici : Accueil › Recherche › Fiche ressource

Le jour où le marché a inventé le halal

Par : Florence Bergeaud-Blackler

Date : 2 février 2017 | disponible sur http://deusexmachina.hypotheses.org/1019

Florence Bergeaud-Blackler a enquêté dans les abattoirs, auprès des détaillants et des consommateurs. Elle en a rapporté des informations déroutantes sur une tradition qui a, vérification faite, très peu de traditionnel. Elle présente jeudi son livre à Lausanne. (c) Le Temps Propos rapportés par Sylvie Arsever (*) Les musulmans pratiquants mangent halal. Ils ne partagent pas le repas de leurs voisins chrétiens ou athées, car leur religion les oblige à n’absorber que la viande d’animaux tués r...
› APERÇU DE LA RESSOURCE
Collection Hypotheses.org : carnets de recherches en Sciences humaines et sociales
Source Deus ex machina
Organisation OpenEdition
Périmètre Publications
Langue Français
Type Billets de blog
Faire un lien direct vers la ressource hdl:10670/1.rk0nrk
› POUR ALLER PLUS LOIN...
› PARTAGER