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Le goût de la viande halal

A l'origine de la viande halal : viande de boucherie française et viande de boucherie marocaine

Mots-clés : halal, boucherie et [SHS.ANTHRO-SE] Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology

› APERÇU DE LA RESSOURCE
Identifiant halshs-00007188
Collection Archives ouvertes
Source Hyper Article en Ligne - Sciences de l'Homme et de la Société
Organisation Centre pour la communication scientifique directe
Périmètre Publications
Langue Français
Type Articles
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