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Dictionnaire du commerce équitable

Blanchet, Vivien et al. (2012)

Le commerce équitable est à la mode et a connu un développement fulgurant. Qu’est-il ? D’où vient-il ? Où va-t-il ? Cet ouvrage vise à répondre à ces grandes questions en dressant l’état de l’art des recherches universitaires menées sur le commerce équitable depuis une ...

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Knowledge and Rural Development

Clavel, Danièle (2011)

Successive food, economic and environmental crises have prompted the world Agricultural Research for Development (ARD) bodies to spring into action. Faced with the clear failure of public development aid to reduce inequalities and hunger, especially in Africa, wide consensus has been achieved from ...

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Agricultures et paysanneries du monde

Wolfer, Bernard A. (2010)

Étudier des paysanneries du monde, leurs territoires et les politiques publiques qui s'y appliquent, c'est effectuer une analyse concrète des systèmes agraires et des systèmes politiques qui les soutiennent, de leurs évolutions possibles dans un système mondial de plus en plus ouvert et donc ...

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Au banquet de la nature

Garnotel, Joseph (2014)

L’acte alimentaire — en tant que fait social total — imprime une marque profonde sur l’économie et les sociétés. À l’heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales de l’agroalimentaire, mais aussi à ...

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Les sciences autrement

Grison, François (2011)

Peut-on concevoir une connaissance organisée et efficace qui ne réponde pas aux critères scientifiques ? Les sciences sont utilisées dans tous les pays. Leur histoire les relie étroitement aux sociétés qui les ont produites. Dans son ouvrage, l’auteur invite les scientifiques et tous les « ...

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Trois marins pour un pôle

Tréguer, Paul (2010)

1910 : planter le premier le pavillon national au pôle Sud est l'ambition de la Norvège, de la Grande-Bretagne et du Japon. Roald Amundsen, Robert Falcon Scott et Nobu Shirase se lancent dans l'aventure et mettent sur pied des expéditions fameuses, mais tous ne sont pas revenus vivants. La mer de ...

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Quels paysages avec quels paysans ?

Brossier, Jacques (2008)

Paysages et paysans ont partie liée. Prendre en compte les pratiques des agriculteurs, pour comprendre les transformations du paysage, est une nécessité des politiques publiques. Dès les années 1970, alors que l'intérêt paysager était encore très marginal, une équipe d’agronomes a ...

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Les énergies

Mathis, Paul (2011)

La question de l’énergie occupe une place grandissante dans les médias et les débats politiques. Elle touche des domaines très variés, tels les changements climatiques, « la fin du pétrole », les transports, la taxe carbone, les éoliennes, le nucléaire, la vie quotidienne, etc. Ces ...

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L’homme peut-il s’adapter à lui-même ?

Toussaint, Jean-François et al. (2012)

L’espèce humaine va-t-elle pouvoir s’adapter aux changements qu’elle a elle-même suscités ? En a-t-elle encore les moyens physiologiques et biologiques ? Est-il encore temps ? Sur quel secteur scientifique, économique ou social allons-nous pouvoir nous appuyer à l’avenir pour nous ...

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Libéraliser l'agriculture mondiale ?

Boussard, Jean-Marc et al. (2005)

Depuis 25 ans, on libéralise tout, et l'agriculture est à l'heure actuelle un des points les plus épineux du dossier. Mais les bénéfices à attendre de la libéralisation agricole sont-ils aussi grands qu'on le dit ? Se pourrait-il qu'ils soient absorbés, et pire encore, par le mauvais ...

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