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2809 résultats › Tri  › Par 
LCSH_x
Source : Revues.org

Le centre canonial de Saint-Martin de Tours et ses domaines périphériques en Val de Loire (IXe-Xe siècle)

Noizet, Hélène (20 juin 2002)

Les diplômes carolingiens de Saint-Martin de Tours permettent de reconstituer le temporel de ce chapitre aux IXe et Xe siècles. Il est possible de montrer non seulement l’extraordinaire pérennité et richesse de ce domaine, mais aussi les finalités poursuivies par les chanoines lorsqu’ils ...

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Source : DANS

Welfare of ducks in European duck husbandry systems

Rodenburg, T.B. et al. (2005)

European duck meat production is based on the use of Pekin, Muscovy and Mule duck genotypes that vary in their behavioural and physiological characteristics. Furthermore, large differences exist in their housing and management conditions. The aim of this review is to discuss the welfare of these ...

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Source : UV

To meat or not to meat? New perspectives on Neanderthal ecology.

Fiorenza, Luca et al. (2015)

Neanderthals have been commonly depicted as top predators who met their nutritional needs by focusing entirely on meat. This information mostly derives from faunal assemblage analyses and stable isotope studies: methods that tend to underestimate plant consumption and overestimate the intake of ...

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Source : HAL

Le halal : du rituel alimentaire à l’espace normatif

Bergeaud-Blackler, Florence (2015)

International audience Le halal n’est plus une simple question de viande. Il est devenu un univers complexe qui réunit aussi bien des produits et des services variés, tels la finance halal, les hôtels « sharia-compatibles », que des comportements et des institutions comme la sexualité ou le ...

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Source : Persée

Methodological problems in the microwear analysis of tools selected from the Natufian sites of El Wad and Aïn Mallaha

Büller, Hans (1983)

Cet article présente les résultats de l'analyse des microtraces d'utilisation effectuée sur de petits échantillons d Outils en silex provenant de deux stations natoufiennes : El Wad (B.2) et Mallaha (IVa). Une première partie décrit brièvement les caractéristiques des traces laissées ...

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Source : HAL

L'élevage pastoral au Sénégal : entre pressions spatiales et mutations commerciales

Magrin, Géraud et al. (1 mars 2011)

International audience L'élevage pastoral est menacé au Sénégal car les dynamiques écologiques, les défrichements et les politiques publiques compromettent l'accès aux ressources sur lequel repose sa mobilité essentielle. Loin des clichés qui le présentent comme une activité homogène et ...

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Source : DANS

Whole genome QTL mapping for growth, meat quality and breast meat yield traits in turkey

Aslam, M.L. et al. (2011)

Background The turkey (Meleagris gallopavo) is an important agricultural species and is the second largest contributor to the world's poultry meat production. Demand of turkey meat is increasing very rapidly. Genetic markers linked to genes affecting quantitative traits can increase the selection ...

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Source : DANS

Dietary protein and blood pressure : epidemiological studies

Altorf-van der Kuil, W. (2012)

Background Elevated blood pressure is a major risk factor for cardiovascular diseases. Diet and lifestyle have a substantial impact on blood pressure, but the role of protein intake is not yet clear. This thesis focuses on total dietary protein, types of protein (i.e. plant and animal), ...

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